Cignomoro 80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria Old Vines 2019

De wijn kleurt diep rood in het glas. Hij heeft een complexe en aanhoudende aroma's van kaneel, tabak, cacao en koffie in combinatie met donker overrijp fruit. Compact en Jammy in de mond met een vanille en chocolade achtige finish op het einde.

  • Smaakprofiel
    Krachtig & Zwoel
  • Druivenras
    Primitivo
  • Herkomst
    Italië, Puglia
30,10 €
Op voorraad
Bewaar
Proefnotitie
Specificaties

Compact & Jammy

Bij Cignomoro draait het heel bewust om de keuzes die ze maken en gemaakt hebben. Ze hebben bewust voor Puglia gekozen, bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien. Ze kozen hiervoor omdat ze geloven dat de ze hier wijn kunnen maken die spreekt. De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de “rode landen” tussen Manduria en Carosino. Met de nieuwste vinificatie technieken, zonder de waarde van een familie wijnmakerij te vergeten zorgen ze ervoor dat de wijnen van Cignomoro tot de beste van Puglia gerekend mogen worden. Omdat de natuur vaste tijden heeft die niet moeten worden gehaast, kiezen degenen die Cignomoro drinken iets dat duidelijk zegt wie ze zijn.

De gezonde druiven worden gekneusd en gefermenteerd in kleine containers bij een uniforme en gereguleerde temperatuur. Inweking op de schillen gedurende meer dan een maand en de maceratie vindt plaats in RVS tanks.12 maanden in nieuwe en tweede passage medium-toasted Franse en Amerikaanse eiken barriques. Vervolgens rijpt de fles nog 4 maanden in de kelders.

Serveer deze wijn naast kruidige kazen of gebraad en gestoofd vlees.
Art.nr.6328419
Flesinhoud0.750000
LandItalië
RegioPuglia
Smaakprofiel Krachtig & Zwoel
DruivenrasPrimitivo
Jaargang2019
Alcoholgehalte14,5 %
EAN-nummer8058964010100

Winkelwagen samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven