San Marzano F Negroamaro 2018

Complexe en langdurige aroma's van specerijen, zacht fruit en kersen in de neus. Een volle wijn, die zacht is en goed in balans met een plezierige, lange afdronk.

  • Smaakprofiel
    Krachtig & Zwoel
  • Druivenras
    Negroamaro
  • Herkomst
    Italië, Salento
Normale prijs 24,75 € Speciale prijs 23,50 €
Op voorraad
Bewaar
Proefnotitie
Specificaties

Zwoele Italiaanse klasse

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.
De bodem bestaat voornamelijk uit fijne, rode aarde, kalksteen en rotsgesteente. Er staan 4.500 wijnstokken per ha aangeplant. De oogst geschiedt volledig manueel in de laatste week van september. Schilinweking gedurende 18 dagen voor 80% van het geheel en 25 dagen voor de overige 20%, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde fermentatie. Deze Negroamaro rijpt 12 maanden in vaten van Frans en Kaukakische eiken. Een goede begeleider bij diverse voorgerechten, rood vlees, wild en pecorino kazen.
Art.nr.6310718
Flesinhoud0.750000
LandItalië
RegioSalento
Smaakprofiel Krachtig & Zwoel
DruivenrasNegroamaro
Jaargang2018
Alcoholgehalte14,5 %

Winkelwagen samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven